Obrador
Cocina compartida
Cocinas individuales
520 m2 — 24/7
Cocinas individuales
520 m2 — 24/7
Nuestros packs por horas
Precios mesa para una persona. Segunda persona al 30%
Ventajas de trabajar en un obrador compartido
La mejor manera de empezar tu negocio es centrándote en el producto y servicio que vas a dar. Disponiendo de nuestro obrador, podrás llevarlo a cabo con el mínimo riesgo.
- Crea sinergias
- Reduce riesgos
- Mínima inversión
- Menos costes de operación
- Inicio inmediato
Equipamiento
de cocina
de cocina
Kit básico
- — Fuegos a gas de gran potencia
- — Fuegos de gran diámetro
- — Hornos (gastronomía, pastelería, mixto vapor/baja temperatura, gran capacidad). Medidas GN y pastelería.
- — Plancha a gas
- — Freidora
- — Cuecepastas
- — Placas de inducción
- — Amasadoras
- — Básculas
- — Trituradoras
- — Roner
- — Ollas y sartenes
- — Carros y bandejas GN y 60×40
- — Abatidor de temperatura
Infraestructura
y seguridad
y seguridad
520m2 de cocina profesional
- — Campana extractora
- — Conexión eléctrica de gran potencia
- — Acceso para entrar palets
- — Cuarto frío
- — Zona de lavado y lavavajillas
- — Estanterías de apoyo
- — Vestuarios y lavabos
- — Sistema de renovación de aire
- — Extinción de incendios
- — Superficies de trabajo de acero inoxidable
- — Paredes y suelos antibacterianos limpiables y antideslizantes
- — Salidas de emergencia
Almacén y envasado
Acceso y picking 24h
- — Equipamiento y Packaging
- — Almacén seco
- — Almacén frío
- — Almacén congelado
- — Envasadoras de vacío y gas inerte
- — Envasadora vertical para producto seco
- — Envasadora de barquetas
Servicios incluidos
En cualquier contratación
- — Acceso a todo el equipamiento
- — Material y productos de limpieza
- — Gestión de residuos y gestión de aceites
- — Suministros (agua, gas, electricidad)
- — Recepción de mercaderías
- — Limpieza diaria y control de plagas
- — Seguridad 24h (CCTV y alarma)
- — Wifi fibra óptica de alta velocidad
- — Botiquín
Apoya el producto local
15€/mensuals
Our clients include food businesses of all sizes, both new and long established. With state of the art commercial kitchen facilities and locations in close proximity to areas with high delivery demand, our sites are used by a range of different types of business
- Productos locales
- Pequeños productores
- Proximidad
- Responsabilidad con el medio ambiente
¿Qué necesitas para venir a nuestro obrador?
Empieza a trabajar desde el primer día (solo necesitas esto):
– Formación en manipulación de alimentos.
– Cumplir con el autocontrol sanitario.
– Seguro de responsabilidad civil (recomendado).
Nuestro Obrador está diseñado cumpliendo con las exigencias de seguridad alimentaria, así como seguridad y ergonomía en el trabajo. Instalaciones certificadas por la Agencia de Salud Pública de Barcelona.
– Formación en manipulación de alimentos.
– Cumplir con el autocontrol sanitario.
– Seguro de responsabilidad civil (recomendado).
Nuestro Obrador está diseñado cumpliendo con las exigencias de seguridad alimentaria, así como seguridad y ergonomía en el trabajo. Instalaciones certificadas por la Agencia de Salud Pública de Barcelona.
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