Obrador
Cocina compartida
520 m2 — 24/7
Nuestros packs por horas
Precios por mesa
4h
65€
16h
165€
32h
295€
160h
995€
Paga las horas utilizadas
a medida€

Ventajas de trabajar en un obrador compartido

La mejor manera de empezar tu negocio es centrándote en el producto y servicio que vas a dar. Disponiendo de nuestro obrador, podrás llevarlo a cabo con el mínimo riesgo.

  • Crea sinergias
  • Reduce riesgos
  • Mínima inversión
  • Menos costes de operación
  • Inicio inmediato
Equipamiento
de cocina
Kit básico
  • — Fuegos a gas de gran potencia
  • — Fuegos de gran diámetro
  • — Hornos (gastronomía, pastelería, mixto vapor/baja temperatura, gran capacidad). Medidas GN y pastelería.
  • — Plancha a gas
  • — Freidora
  • — Cuecepastas
  • — Placas de inducción
  • — Amasadoras
  • — Básculas
  • — Trituradoras
  • — Roner
  • — Ollas y sartenes
  • — Carros y bandejas GN y 60×40
  • — Abatidor de temperatura
Infraestructura
y seguridad
520m2 de cocina profesional
  • — Campana extractora
  • — Conexión eléctrica de gran potencia
  • — Acceso para entrar palets
  • — Cuarto frío
  • — Zona de lavado y lavavajillas
  • — Estanterías de apoyo
  • — Vestuarios y lavabos
  • — Sistema de renovación de aire
  • — Extinción de incendios
  • — Superficies de trabajo de acero inoxidable
  • — Paredes y suelos antibacterianos limpiables y antideslizantes
  • — Salidas de emergencia
Almacén y envasado
Acceso y picking 24h
  • — Equipamiento y Packaging
  • — Almacén seco
  • — Almacén frío
  • — Almacén congelado
  • — Envasadoras de vacío y gas inerte
  • — Envasadora vertical para producto seco
  • — Envasadora de barquetas
Servicios incluidos
En cualquier contratación
  • — Acceso a todo el equipamiento
  • — Material y productos de limpieza
  • — Gestión de residuos y gestión de aceites
  • — Suministros (agua, gas, electricidad)
  • — Recepción de mercaderías
  • — Limpieza diaria y control de plagas
  • — Seguridad 24h (CCTV y alarma)
  • — Wifi fibra óptica de alta velocidad
  • — Botiquín
Membership
15€/mensuales

Haciéndote miembro tendrás acceso a condiciones especiales en la reserva del uso del obrador. También tendrás condiciones únicas con proveedores, y podrás contar con Coocció como lugar de venta de producto y delivery.

  • Acceso preferente 24/7, 365 días
  • Acceso a almacén
  • Ofertas y descuentos exclusivos
  • Expedición de mercaderías
  • Coocció como punto de venta físico y/o virtual
  • Take away y delivery desde Coocció
  • Instala tu propio equipamiento
  • Promoción y comunicación on/offline
¿Qué necesitas para venir a nuestro obrador?
Empieza a trabajar desde el primer día (solo necesitas esto):
– Formación en manipulación de alimentos.
– Seguro de responsabilidad civil (nosotros te ayudamos).
– Cumplir con el autocontrol sanitario.

Nuestro Obrador está diseñado cumpliendo con las exigencias de seguridad alimentaria, así como seguridad y ergonomía en el trabajo. Instalaciones certificadas por la Agencia de Salud Pública de Barcelona.

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